Atención Plena, microbiota, vivir más comiendo sano

Los médicos japoneses más antiguos: come esto todos los días y vivirás 100 años

Descubre los secretos de la autofagia y cómo activar este poderoso proceso natural en tu cuerpo para mejorar tu salud, perder peso y prevenir enfermedades. Inspirado en los descubrimientos de cinco legendarios científicos japoneses, este video te mostrará hábitos simples y efectivos como el ayuno intermitente, la práctica de hara hachi bu y una alimentación basada en alimentos integrales y naturales que promueven la longevidad y el bienestar. Aprende cómo cuidar tus células, aumentar tu energía y vivir una vida más saludable siguiendo consejos respaldados por la ciencia japonesa. ¡No te pierdas esta guía completa para activar la autofagia y transformar tu salud hoy mismo!

El vergel de las hadas

Las hierbas silvestres que nacen en los huertos y debajo de los frutales, tienen más vitaminas y minerales que muchas de las hortalizas que cultivamos, hay una gran variedad que podemos comer crudas en ensalada o utilizarlas en la cocina ,como una acelga o espinaca. En este video os enseño una docena de estas plantas mal llamadas malashierbas, para que las podáis reconocer .Que lo disfrutéis!!

Desde hace unos años, el cocinero Cristian nos sorprende a través de su cuenta de Instagram @lapastanoengorda, en la que ya tiene más de 40.000 seguidores, con recetas veganas llenas de sabor. Su última aventura nos trasporta hasta Murcia, región a la que ha homenajeado en su nuevo libro Recetas murcianas veganizás.

La diferencia principal entre la achicoria hedionda (Sonchus oleraceus) y la cerraja (Sonchus oleraceus) radica en su uso principal. La achicoria hedionda se conoce más por sus propiedades medicinales y alimenticias, especialmente para la salud hepática. La cerraja, por otro lado, es más conocida por ser una planta comestible, que se puede consumir en ensaladas o cocida. 
Achicoria Hedionda (Cerraja): 
  • Nombre científico: Sonchus oleraceus. 
  • Descripción: Es una planta herbácea anual o bianual, que puede alcanzar una altura de 1 a 1,5 metros. Tiene hojas pinnantisectas, flores amarillas y frutos de forma rugosa. 
  • Uso principal: Se consume en forma de ensaladas y se utiliza en medicina natural para problemas hepáticos. 
  • Aspecto: Hojas de diferentes formas y tamaños, tallo hueco y rojizo, flores amarillas. 
  • Sabor: Amargo, pero puede ser más suave si se consume antes de florecer. 
  • Otros nombres: Achicoria dulce, cerraja. 
Cerraja (Achicoria Hedionda): 
  • Nombre científico: Sonchus oleraceus. 
  • Descripción: Es una planta herbácea anual o bianual, que puede alcanzar una altura de 1 a 1,5 metros. Tiene hojas pinnantisectas, flores amarillas y frutos de forma rugosa. 
  • Uso principal: Se consume en forma de ensaladas y se utiliza en medicina natural para problemas hepáticos. 
  • Aspecto: Hojas de diferentes formas y tamaños, tallo hueco y rojizo, flores amarillas. 
  • Sabor: Amargo, pero puede ser más suave si se consume antes de florecer. 
  • Otros nombres: Achicoria dulce, cerraja. 
En resumen, aunque ambas son la misma planta (Sonchus oleraceus), la «cerraja» se utiliza más comúnmente para referirse a la planta en general, mientras que «achicoria hedionda» puede ser un término más específico para resaltar sus propiedades medicinales, especialmente en la forma de raíz para uso en sustituto de café. 


Flora de Aranjuez
Flora de Aranjuez: Narcisos floridos

Página fotográfica de Aranjuez y sus alrededores

 

Dentro de las  formaciones  vegetales  que  pueblan  el  territorio  madrileño  destacan  por  su interés y elevada diversidad botánica y entomológica las comunidades vegetales que medran en  las  margas  y  yesos,  además  de  aquellas  capaces  de  sobrevivir  en  suelos  con  elevadas concentraciones  de  sales  (plantas  halófitas)  y  nitrógeno  (plantas  nitrófilas).

Este  tipo  de vegetación está muy bien representado en las zonas sur‐sureste de la región, especialmente en Aranjuez, y cuenta con numerosos endemismos (GONZÁLEZ GRANADOS, 2011). 

Consultar el «Libro blanco sobre diversidad y conservación del patrimonio natural de Aranjuez»

Plantas silvestres en Aranjuez

Ven a practicar Minfulness con nosotros en el centro EDEN. Los miércoles de 7 pm a 8:30 pm.

Enseñamos diferentes técnicas de meditación, concentración, memorización, visualización y creatividad.

También está muy presente en nuestras clases el Ayurveda: la medicina tradicional de la India.

Todos los miércoles

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Próximas clases

Miércoles 18 dic 2024: El nervio vago. Libro recomendado: «ESTIMULA TU NERVIO VAGO» de Antonio Valenzuela

Descubre el nervio que controla todos tus órganos

Tu cuerpo es la máquina más perfecta que se ha inventado. Y, como cualquier otra, tiene su «modo activo» y su «modo reposo», ambos necesarios para cuidar cada detalle que define tu salud. Pero, en la vorágine de la vida moderna, ¿estás realmente permitiendo que tu organismo descanse como necesita? Recuerda que ir siempre acelerado no significa avanzar más rápido.

Antonio Valenzuela regresa con un nuevo libro donde explora el papel crucial del nervio vago en nuestro bienestar y en funciones tan vitales como la digestión, el ritmo cardíaco y la respuesta al estrés. Con explicaciones claras y detalladas y un enfoque holístico, aprenderás a identificar los síntomas de un tono vagal deficiente y a aplicar sencillos ejercicios para su correcta estimulación.

Desde la risa y el canto pasando por el tapping, los automasajes, la respiración o la ingestión de alimentos fermentados, esta obra ofrece lo necesario para regular el estrés, mejorar la digestión y  combatir la inflamación y la aparición de enfermedades crónicas y autoinmunes.»

 

Martes: clase on-line gratis

Si quieres apuntarte a esta clase, llámeme al 606 184 565 para que te incluya en la lista de alumnos

Clases Gratuitas Martes online y miércoles presenciales

Mindfulness en Valdemoro 

Historias de Mindfulness y del MIT que nadie te cuenta

La VERDAD sobre la victoria rusa según un científico nuclear de EE.UU. | Prof. Ted Postol
12 nov 2024 - Neutrality Studies

El nivel al que las instituciones académicas están aliadas con el complejo militar-industrial y los medios pro-guerra es realmente impactante. El mismo afán de carrera combinado con una visión ideológica del mundo occidental que ya ha destruido por completo los medios de comunicación convencionales está arrasando nuestras instituciones de educación superior en los EE. UU. y Europa. Se necesita verdadero valor para enfrentarse a las presiones que estas personas e instituciones ejercen. Mi invitado de hoy, Ted Postol, es uno de ellos. El Dr. Theodor Postol es profesor emérito de ciencia, tecnología y política de seguridad nacional en el Instituto de Tecnología de Massachusetts (MIT). Su experiencia se centra en los sistemas de armas nucleares, incluida la guerra submarina, las aplicaciones de armas nucleares y los misiles balísticos. El profesor Postol fue durante muchos años colaborador del «Boletín de los Científicos Atómicos», que durante mucho tiempo ha estado publicando sobre los peligros de la guerra nuclear y su oposición a la proliferación nuclear.